Posts tagged ‘antipasti di Natale’

21/12/2016

Ziemassvētku sāļās uzkodas (Girelle di Natale)

food_antipasti_girelle-di-natale

Kādu vakaru gatavojot sicīliešu skačatu jeb slēgta veida pīrāgu, palika pāri mazliet picas mīklas un plānās šķēlēs sagriezta siera. Tamdēļ nolēmu to izmantot lietderīgi un pagatavot kādu sāļo uzkodu.

Absolūti viegli un ļoti, ļoti ātri! Noteikti garšos bērniem!

Nepieciešams:

  • picas mīkla (var aizstāt ar kārtaino mīklu);
  • kūstošs siers, sagriezts plānās šķēlēs;
  • salami vai cita veida desa, sagriezta plānās šķēlēs;
  • olīveļļa.

Pagatavošana:

  • pagatavo picas mīklu, skat.: https://mysicily.wordpress.com/2012/10/30/pasta-per-pizza/
  • galda virsmu nokaisa ar miltiem un izrullē mīklu taisnstūrveida formā pēc iespējas plānākā kārtā. Noklāj ar siera un desas šķēlēm un cieši aizrullē. Sagriež 2 – 3 cm biezās šķēlēs;
  • pannu izklāj ar cepamo papīru un kārto uz tās šķēles vienu otrai blakus;
  • liek cepties iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 0C, līdz tās kļūst viegli zeltainas;
  • pasniedz tiklīdz gatavas.

Labu apetīti!

antipasti_girelle-di-natale