Archive for ‘Zafferana Etnea’

12/10/2017

Oktobra svētki Zaferānas pilsētā (Ottobrata 2017)

Kā jau katru gadu Zaferānas pilsētā notiek rudens svētki. Tie notiek visu Oktobra mēnesi, ik svētdienu, tāpēc tiklīdz ir piemēroti laikapstākļi, tā dodamies uz tiem. Nemainīgi tie ir mani iecienītākie svētki! Dažādi. Krāšņi. Ļoti labi organizēti.

 

Advertisements
04/10/2015

Oktobra svētki Zaferānas pilsētā 2015 (Ottobrata 2015)

Šķiet, par ikgadēju tradīciju ir kļuvusi šo rudens svētku apmeklēšana ar iespēju nogaršot un iegādāties visdažādākos produktus.

Tā kā katru gadu pārdevēji stāv tajās pašās vietās, tad dažus jau atceramies, pazīstam un pat gaidām iespēju tos satikt. Citi, savukārt, ir jaunums. Ar nepacietību gaidām, kādi jauni produkti / izstrādājumi tiks piedāvāti, kāda šogad būs svētku programma bērniem un pieaugušajiem.

Pievērsiet uzmanību pēdējai fotogrāfijai, kas ir no vecām karotēm un dakšiņām izgatavoti auskari. Vēl skaistākas bija rokassprādzes, bet, diemžēl, īpašnieks nevēlējās, ka tās tiek fotografētas.

Zafferana_Ottobrata_2015 (4)Zafferana_Ottobrata_2015 (9)Zafferana_Ottobrata_2015 (8)Zafferana_Ottobrata_2015 (5)Zafferana_Ottobrata_2015 (6)Zafferana_Ottobrata_2015 (7)Zafferana_Ottobrata_2015 (10)Zafferana_Ottobrata_2015 (11)Zafferana_Ottobrata_2015 (12)Zafferana_Ottobrata_2015 (13)Zafferana_Ottobrata_2015 (14)Zafferana_Ottobrata_2015 (1)Zafferana_Ottobrata_2015 (2)Zafferana_Ottobrata_2015 (3)Zafferana_Ottobrata_2015 (16)Zafferana_Ottobrata_2015 (15)

 

14/10/2014

Oktobra svētki Zaferānas pilsētā 2014 (Ottobrata 2014)

Zafferana_Ottobrata (9)

Nu jau par nemainīgu ir kļuvusi tradīcija ik gadu apmeklēt vismaz vienu no nedēļas nogalēm, kad Zaferānas pilsētā tiek organizēti Oktobra jeb rudens ražas svētki (itāļu val.: Ottobrata Zafferanese). Kā jau vienmēr, katra nedēļas nogale ir veltīta kādam šīs zonas īpašam produktam, piemēram:

  • 05.10. – vīnogām;
  • 12.10. – Etnas teritorijā audzētiem āboliem;
  • 19.10. – sēnēm un medum;
  • 26.10. – kastaņiem un vīnam.

Atšķirībā no iepriekšējiem gadiem, gribot vai negribot esmu ievērojusi, ka arvien vairāk  tiek piedāvāti ne tikai tādi līdzi šim pazīstami vietējie produkti kā kaktusu augļi, granātāboli, āboli, bumbieri, mājas pīlādža augļi, aivas jeb īstās cidonijas, bet arī mazāk pazīstami tepat Sicīlijā audzēti eksotiski augļi – dažādu šķirņu avokado, feijoa, čerimoja, mango un liči. Arvien vairāk paplašinās bioloģisko produktu piedāvājums, kas piemērots arī celiakijas slimniekiem.

Nemainīgi vieni no skaistākajiem un vislabāk organizētajiem svētkiem!

Saistītie raksti:

Zafferana_Ottobrata_2014 (1)Zafferana_Ottobrata_2014 (2)Zafferana_Ottobrata_2014 (3)Zafferana_Ottobrata_2014 (4) Zafferana_Ottobrata_2014 (5)Zafferana_Ottobrata_2014 (6)Zafferana_Ottobrata_2014 (8)Zafferana_Ottobrata_2014 (7)

15/10/2012

Oktobra svētki Zaferānas pilsētā 2012 (Ottobrata 2012)

Nemainīgi mani vismīļākie svētki (itāļu val.: Ottobrata Zafferanese). To laikā visu Oktobra mēnesi katru svētdienu tiek piedāvātas dažādas aktivitātes gan bērniem, gan arī pieaugušajiem. Katrā nedēļas nogalē uzsvars tiek likts uz citu šīs teritorijas sezonas produktu, piemēram, šogad 7.10. – vīnogas, 14.10. – āboli, 21.10. – sēnes un medus, 28.10. – kastaņi un vīns.

Brauciens uz šiem svētkiem izvērsās apetīti stimulējošs, jo, tā kā diena bija vasarīgi silta (saulē pat +35), tad ceļa malās esošie “pavāri” jau no paša rīta bija ķērušies pie darba … Pa atvērto mašīnas logu, gaisā virmoja ceptu kastaņu, sīpolu un desiņu aromāts.

Kā vienmēr šajos svētkos piedalījās ļoti daudz tirgotāju un apmeklētāju, bet tas viens otram netraucēja, jo svētki ir ļoti labi organizēti un aktivitātes ir sadalītas pa dažādiem laukumiem un ielām.

Noteikti iesaku nogaršot pilsētas galvenajā laukumā esošajā (Piazza Umberto, Via Roma 216) Torrisi konditorejā gatavotos dažādu riekstu (lazdu riekstu, pistāciju, mandeļu) un šokolādes kraukšķīgos našķus (itāļu val.: croccantini)!

Iesaku izmantot izdevību un nogaršot visus iespējamos sicīliešu produktus, kurus šo svētku laikā ir iespējams nogaršot un iegādāties no sev vistīkamākā pārdevēja. Tieši tāpat kā pagājušajā gadā, arī šogad sierus iegādājāmies pie visatraktīvākajiem pārdevējiem (kā jau itāļiem pieņemts) un, pats interesantākais, ka šie pārdevēji atpazina arī mani no pagājušā gada. Tā tapa šī raksta galvenā bilde un, kas zina, varbūt turpinājums sekos arī nākamgad?

Vai nu pagājušajā gadā neievēroju, vai arī šogad šie pārdevēji piedalījās pirmo reizi …. ar dažādiem meža cūkas gaļas izstrādājumiem!!! Daudz spēcīgākā smarža bija jūtama jau pa gabalu un gaļa izrādījās baudāma.

Saistītie raksti:

Oktobra svētki Zaferānas pilsētā 2011: https://mysicily.wordpress.com/2011/10/26/ottobrata-2011/

26/10/2011

Oktobra svētki Zaferānas pilsētā 2011 (Ottobrata 2011)

Zaferānas pilsētā (itāļu val.: Zafferana Etnea) katru gadu tiek organizēti Oktobra svētki (itāļu val.: Ottobrata Zafferanese). Svētku būtība ir piecās Oktobra mēneša svētdienās parādīt un popularizēt Etnas teritorijas raksturīgos produktus un amatniecības nodarbes, kā arī popularizēt sicīliešu virtuvi un Slow Food kustību kā tādu. To visu papildina gan bērniem, gan arī pieaugušajiem veltīta pārdomāta muzikāli izklaidējoša programma un dažādi mākslas priekšnesumi.

Svētku programmas galvenās sadaļas:

  • Etnas teritorijas sezonālie augļi un rieksti, piem., kaktusu augļi, granātāboli, bumbieri, lazdu rieksti, pistācijas, u.c.;
  • Etnas teritorijas dažādi citi produkti un sicīliešu virtuve ar tās tradicionālajiem ēdieniem, piem., baravikas, olīvas un olīvu eļļa, saldumi, liķieri, vīni, medus, dažādi žāvēti un karamelizēti augļi, torrone, pistāciju saldējums, u.c. Sicīliešu sieriem un dažādiem gaļas izstrādājumiem ir veltīta vesela iela, kur dažādos stendos ir iespējams nogaršot un iegādāties visdažādākos sierus un desas (piemēram, ar pistācijām). Slow Food stendā ir iespējams nogaršot dažādus produktus un ēdienus, saņemot arī izsmeļošu informāciju par tiem;
  • amatniecības nodarbes, piem., akmeņkalšana un metālkalšana, kokgriešana, izšūšana, aušana, glezniecība, fotogrāfijas māksla, u.c. Īpašs uzsvars likts uz sicīliešu ratu un sicīliešu marionešu izgatavošanu;
  • mākslas priekšnesumi, mūzika un izklaide – folkloras grupu deju un dziesmu priekšnesumi.

Īpaši izcelti ir sekojoši sezonālie produkti:

  • vīnogas;
  • āboli;
  • sēnes;
  • medus;
  • kastaņi.